【阮公子】兴起甫沙可(Prosecco)汽泡潮

编辑:小豹子/2018-10-09 15:05

  【...2017年07月22日讯】与任何商品一样,货品的价格左右著消费者的购买意愿,酒亦一样。除了一些稀有的珍品外,整体的市场消费力影响着酒酿的零售价。然而,出色的靓酒与限量发行的佳凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)品与酒的价格始终是相辅相承的,理所当然地,趋之若鹜的酒客亦.有人在。但聪明的消费者都明白一分钱一分货的道理,各人心中有数,愿意付什么价钱购买哪些酒。普罗.众的选购习惯,总是先看价目,价牌上出现的数字超过心理预算的话,便会煞住,考虑一番才做决定。所以说,价廉物美始终是最有说服力的条件。

  说了一.堆,无非是带出甫沙可汽泡酒何以在市场上有愈来愈强的吸引力。不少朋友已知道“Prosecco ”等于汽泡酒,虽没有.国香槟的贵族式高昂价格,却有相同的酒格气息与味韵。事实上,甫沙可在国际市场的知名度与流行度甚高,在英国及欧洲等地,甫沙可的销量竟然占据首位。这潮流,已经涌至北美!推动力之一,与其价格是香槟三分之一绝对有关。

  20170612_184427根据不久前来访的Consorzio Prosecco Superiore宣传与推广活动经理Giulia Pussini所说,数间甫沙可酒庄在2009取得十分难得的DOCG 最优越印鉴(Prosecco di Conegliano-ValdobbiadeneSuperiore DOCG )后,引起其它国家的注重,将甫沙可的江湖地位和销售量带至高凤凰彩票网(fh643.com)峰。不用说,此乃是最主要的推动力。

  “Prosecco”与香槟一样,不是葡萄品种,而是方位地形,指的是在意.利东北部,离开威尼斯(Venice)约五十公里的Veneto区一带的葡萄园所在地域。该区的酿酒文化与历史同样深远,在1876年成立的第一所意.利酿酒学院便设在这里。

  20170612_213155与香槟不同之处,甫沙可的第二.发酵过程是在不銹钢箱中进行的,而非在酒瓶里。因此降低了生.成本,造就了友善得多的销售价,得益的正是消费者。弃用瓶内发酵.,减少了汽泡压,平和了口腔中的冲激感,因而更和顺悦喉。“Spumante”指的是含高度汽泡的Prosecco,减半的是“Fizzante”。汽泡的多少,不过是瓶内有几许二氧化碳的压缩力而定。有趣的是,在甫沙可汽泡酒的流行度愈来高涨的情况下,用“Fermo”.酿造的无汽泡甫沙可一样有销路。

  甫沙可的酒格较轻盈清新,橘果类如青柠与柚子的芬芳混和著苹果玉李的爽朗,有如春风般清凉;适度的甜韵,尤能取悦闲来喝半杯的朋友,也因此有不必着力思考便可配肴的随和魅力。对我来说,“Prosecco”这名字本身便是一个音符,易记易上口之外,也有点邀君举杯同欢的气氛。◇

  责任编辑:邓林